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BUFALA IN CARROZZA

8,00€

Mozzarella di bufala DOP e pane in cassetta impanati e fritti

CARPACCIO DI CERVO CON MOSTARDA DI MIRTILLI ROSSI

16,00€

CARPACCIO DI MANZO

14,00€

CROSTINO DI POLENTA E PERNICE

14,00€

CON MOSTARDA DI ARANCE E CIPOLLE

DEGUSTAZIONE DI PECORINI

12,00€

Selezione di tre pecorini locali accompagnati da focaccina calda e mostarde di nostra produzione

FRITTURA DI ALICI

14,00€

CON BURRATA E CIPOLLE ROSSE CARAMELLATE

GRAN TAGLIERE TOSCANO

18,00€

Tipico tagliere toscano con salumi locali, crostini caldi, pecorini e primizie di stagione

PANZANELLA

6,00€

Pane tostato, ammollato e strizzato, pomodorini, cetriolo, cipolla e basilico

TAGLIERE SELVATICO

14,00€

Selezione di affettati di selvaggina di Sant’Uberto accompagnati da focaccina calda

Nome Piatto